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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
血糖高的人可以適量食用冬瓜，因?yàn)槎鲜且环N低糖、低熱量、高纖維的蔬菜，對(duì)控制血糖有一定的幫助。
首先，冬瓜中含有豐富的膳食纖維，可以減緩食物在腸道中的消化速度，降低血糖的上升速度。此外，膳食纖維還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加排便次數(shù)，有助于預(yù)防便秘等問(wèn)題。
其次，冬瓜中含有一種叫做“苦瓜素”的物質(zhì)，可以促進(jìn)胰島素的分泌和利用，從而降低血糖水平。此外，苦瓜素還具有一定的降脂作用，可以幫助控制血脂水平。
然而，需要注意的是，雖然冬瓜對(duì)血糖有一定的幫助，但并不能完全替代藥物治療。如果血糖過(guò)高，還需要根據(jù)醫(yī)生的建議進(jìn)行藥物治療和飲食調(diào)整。
另外，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，食用冬瓜時(shí)也需要注意一些事項(xiàng)。例如，不要過(guò)量食用冬瓜，以免影響血糖控制；同時(shí)也不要將冬瓜與其他高糖食物一起食用，以免加重血糖負(fù)擔(dān)。
總之，血糖高的人可以適量食用冬瓜，但需要結(jié)合個(gè)人情況和醫(yī)生的建議進(jìn)行合理的飲食安排。
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