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郭欣 副主任醫(yī)師 廣東省第二人民醫(yī)院 風濕免疫科
??現(xiàn)在，健康飲食成為了我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?。提到痛風，很多人會立刻聯(lián)想到關節(jié)疼痛和飲食禁忌。那么，作為日常餐桌上常見的食材——雞蛋，痛風患者能否安心享用呢？??
??痛風一般可以吃雞蛋。雞蛋，被譽為“全營養(yǎng)食品”，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、D、B族以及多種礦物質(zhì)。對于痛風患者而言，雞蛋的嘌呤含量極低，每100克雞蛋黃中嘌呤含量僅為2.6毫克左右，雞蛋白則更低，約為3.7毫克。這遠低于高嘌呤食物的標準（一般認為每100克食物中嘌呤含量超過150毫克為高嘌呤食物）。因此，從嘌呤含量的角度來看，雞蛋是痛風患者的理想選擇。適量食用雞蛋不僅能為身體提供必要的營養(yǎng)，還能避免因高嘌呤食物攝入過多而導致的尿酸水平升高。??
??雖然雞蛋的嘌呤含量低，但蛋黃中的膽固醇和脂肪含量相對較高。對于同時患有高脂血癥的痛風患者來說，過量食用雞蛋可能會加重血脂異常。因此，這類患者應在醫(yī)生指導下合理控制雞蛋的攝入量，一般建議每天不超過一個雞蛋為宜。??
??無論是痛風患者還是潛在的高危人群，都應關注自身的飲食習慣和生活方式，做到科學飲食、合理運動、定期體檢。只有這樣，我們才能更好地預防和控制痛風的發(fā)生和發(fā)展。希望這篇文章能為大家?guī)硪恍嵱玫慕】抵R，也歡迎大家在評論區(qū)分享你的看法和經(jīng)驗哦！????轉(zhuǎn)發(fā)給更多需要的朋友吧！??
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