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高君 主任醫(yī)師 副教授 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 肝膽胰脾外科
膽結(jié)石與吃早餐之間確實存在一定的關(guān)系，但并非直接的因果關(guān)系。
首先，吃早餐可以有助于控制體重和減少膽囊收縮。長期保持合理的體重可以降低膽結(jié)石風(fēng)險。研究表明，肥胖與膽結(jié)石的發(fā)病率正相關(guān)。而吃早餐有助于提高代謝率，維持體內(nèi)能量平衡，減少攝入不必要的熱量，從而有效控制體重。
其次，吃早餐對膽囊的收縮有一定影響。膽囊是儲存和濃縮膽汁的器官，它的收縮可以促進膽汁排出，防止膽鹽濃縮和結(jié)石形成。吃早餐可以刺激腸道產(chǎn)生胃動素、胰島素以及膽囊收縮素等促進膽囊收縮的激素，從而增加膽汁的排泄量和頻率，促進膽鹽的水解和代謝，減少膽結(jié)石的發(fā)生。
此外，吃早餐還可以緩解膽結(jié)石的癥狀。膽結(jié)石疼痛是由于膽囊收縮或結(jié)石移動時刺激膽囊或膽道黏膜引起的。吃早餐可以使膽囊中的膽汁更加稀釋，減少黏稠度，從而減輕因結(jié)石刺激而產(chǎn)生的疼痛。
但是需要注意的是，吃早餐并不能完全防止膽結(jié)石的形成。膽結(jié)石是多因素引起的疾病，除了飲食因素外，還包括年齡、性別、家族史、高脂飲食、缺乏運動等多個因素。所以，吃早餐只是預(yù)防膽結(jié)石的一個方面，還需要綜合考慮其他因素。
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