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高君 主任醫(yī)師 副教授 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 肝膽胰脾外科
得了膽結(jié)石的人在飲食上需要特別注意以下幾點(diǎn)：
1、控制脂肪攝入量：膽結(jié)石的主要成分是膽固醇，高脂肪飲食會(huì)增加膽固醇在膽囊中的沉積，從而導(dǎo)致結(jié)石形成或加劇。因此，患者需要限制飽和脂肪和反式脂肪的攝入，選擇低脂肪的食物，如瘦肉、魚等。
2、增加膳食纖維攝入量：高膳食纖維飲食有助于降低膽固醇水平，并促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少膽結(jié)石的形成?？梢栽黾尤任?、豆類、果蔬和堅(jiān)果等富含膳食纖維的食物的攝入。
3、控制膽固醇攝入量：膽結(jié)石主要由膽固醇形成，因此，患者需要限制攝入高膽固醇的食物，如動(dòng)物肝臟、蛋黃、黃油等?？梢赃x擇低膽固醇的食物。
4、飲食多樣化：飲食多樣化有助于提供充足的營養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力，并預(yù)防膽結(jié)石的形成?；颊邞?yīng)該攝入適量的蛋白質(zhì)、維生素等。
5、多飲水：水對于促進(jìn)膽囊的正常運(yùn)作和幫助稀釋膽汁非常重要，建議每天飲用足夠的水。
6、避免暴飲暴食：暴飲暴食會(huì)導(dǎo)致膽汁積聚在膽囊中，增加結(jié)石形成的風(fēng)險(xiǎn)。患者應(yīng)控制飲食量，多次少量進(jìn)食。
此外，患者還需要避免或限制一些特定的食物和飲品，包括辛辣食物、咖啡、碳酸飲料等。同時(shí)，要避免不規(guī)律的飲食習(xí)慣。
總之，得膽結(jié)石的人需要保持良好的飲食習(xí)慣。如果有需要，請咨詢醫(yī)生的建議。
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