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高君 主任醫(yī)師 副教授 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 肝膽胰脾外科
膽結(jié)石手術(shù)后需要注意飲食,因為飲食是影響膽囊健康的重要因素之一。下面是手術(shù)后飲食的一些建議:
1.低脂飲食:高脂食物可能會刺激膽囊收縮,導(dǎo)致膽結(jié)石進一步移動或阻塞膽管。因此,手術(shù)后應(yīng)避免高脂肪食物,如油炸食品、奶油、動物脂肪等。建議選擇低脂肪的食物,如粗糧、蔬菜、水果、雞肉、魚等。
2.限制膽固醇攝入:膽固醇是結(jié)石的組成成分之一,高膽固醇食物的攝入會增加膽固醇飽和度,加劇結(jié)石形成。因此,手術(shù)后應(yīng)注意限制高膽固醇食物的攝入,如動物內(nèi)臟、蛋黃、奶酪等。
3.避免刺激性食物:一些刺激性食物可能刺激膽囊,引發(fā)疼痛或炎癥。如辛辣食物、咖啡、巧克力、酒精等。建議避免或適量攝入這些食物。
4.多食用富含纖維的食物:富含纖維的食物可以幫助促進胃腸蠕動,防止便秘,降低膽汁中膽固醇濃度。如全谷類、蔬菜、水果等。
5.飲食規(guī)律:保持飲食規(guī)律,避免暴飲暴食或長時間的空腹,以維持膽汁正常分泌和膽囊收縮功能。
可以根據(jù)個人情況,可以咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)營養(yǎng)師的建議,制定適合自己的飲食計劃。
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