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高君 主任醫(yī)師 副教授 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 肝膽胰脾外科
膽囊結(jié)石是一種較常見的膽囊疾病，飲食對(duì)于膽囊結(jié)石的治療和預(yù)防起到重要的作用。其中，對(duì)于膽囊結(jié)石患者來說，選擇低脂的牛奶比較好。
1.低脂牛奶：對(duì)于膽囊結(jié)石患者來說，選擇低脂的牛奶比較好。膽囊結(jié)石的形成與脂肪的攝入有一定的關(guān)系，高脂肪食物會(huì)刺激膽囊收縮，增加膽囊結(jié)石的形成幾率，而低脂的牛奶則可以減低脂肪的攝入量，起到保護(hù)膽囊的作用。因此，低脂牛奶如脫脂牛奶或低脂奶，是膽囊結(jié)石患者的較好選擇。
2.高鈣奶：富含鈣質(zhì)的牛奶也是膽囊結(jié)石患者應(yīng)該選擇的。鈣質(zhì)具有防止膽囊結(jié)石形成的作用，可以與草酸結(jié)合形成酸鹽結(jié)石排出體外。因此，富含鈣質(zhì)的牛奶如奶粉、酸奶等對(duì)于預(yù)防膽囊結(jié)石的形成有一定的幫助。
3.酸奶：益生菌可以改善腸道菌群的平衡，提高食物的消化吸收，減少胃腸道的不適和膽囊的負(fù)擔(dān)，有助于預(yù)防和改善結(jié)石的形成。
總結(jié)來說，膽囊結(jié)石患者可以適量飲用低脂、富含鈣質(zhì)和益生菌的牛奶飲品。此外，因?yàn)閭€(gè)體差異較大，如果有特殊情況或疑問，建議咨詢醫(yī)生進(jìn)行個(gè)體化的飲食指導(dǎo)。
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