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高君 主任醫(yī)師 副教授 首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院 肝膽胰脾外科
膽結(jié)石是指膽囊或膽道內(nèi)產(chǎn)生結(jié)石,常見原因為患者攝入過多高脂肪、高膽固醇的食物。由于豆?jié){的脂肪含量較低,主要含有植物蛋白,所以膽結(jié)石患者可以適量攝入,不必擔心飲用后會使膽結(jié)石發(fā)作。
由于豆?jié){含有的鈣質(zhì)含量相對比較豐富,很多人擔心飲用后容易導致結(jié)石的發(fā)生。但膽結(jié)石主要分為膽固醇性結(jié)石、膽色素性結(jié)石以及混合性結(jié)石,而鈣質(zhì)結(jié)石非常少。一般情況下不會導致膽結(jié)石增大或者發(fā)生率增加,患者不需要過于擔心,適量飲用即可。但需要注意以下幾點:
1.避免與高脂食物搭配:如果有膽結(jié)石,盡量避免在飲用豆?jié){后立即攝入高脂食物,這樣會對膽囊產(chǎn)生過度刺激,使膽囊收縮,加重結(jié)石形成。
2. 注意消化功能:膽結(jié)石患者常常伴隨消化不良的情況,因此在喝豆?jié){時,應考慮個體的消化能力,盡量不要喝太多。
3. 與藥物相互作用:豆?jié){中含有一些膽堿、煙酸等成分,這些成分可能會與某些藥物發(fā)生相互作用。因此,在同時服藥的情況下,特別是處方藥物,最好在醫(yī)生建議下選擇是否喝豆?jié){。
在飲用豆?jié){時,患者不應飲用過多。由于口味原因,市面上售賣的豆?jié){大多添加了一定的糖分。如果患者食用過多豆?jié){,糖分攝入超標,容易使體重上升,進而導致膽結(jié)石增大或者癥狀加重。
在日常生活中,膽結(jié)石患者應注意均衡飲食,達到低脂、低膽固醇、高蛋白、高維生素以及易消化的要求,可食用菜粥、蝦肉粥等。
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膽結(jié)石復發(fā)
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