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吳彬 主任醫(yī)師 教授 中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 全科
林蛙的功效和作用通常包括補(bǔ)充營養(yǎng)、提高抵抗力、改善記憶力、提高性功能等。
1、補(bǔ)充營養(yǎng)：林蛙肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分，能制作成各種美味佳肴，適量吃可以為身體補(bǔ)充營養(yǎng)元素，維持機(jī)體營養(yǎng)均衡，尤其適合體質(zhì)虛弱者。
2、提高抵抗力：林蛙體內(nèi)含有較多雌醇、辛酮等物質(zhì)，這些物質(zhì)可以促進(jìn)人體合成蛋白質(zhì)，增加免疫物質(zhì)，進(jìn)而提高抵抗力和免疫力，增強(qiáng)抗病能力。
3、改善記憶力：林蛙肉所含的卵磷脂非常豐富，卵磷脂可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成神經(jīng)磷脂，這是神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)。適量食用可以促進(jìn)腦細(xì)胞修復(fù)，有助于提高記憶力。
4、提高性功能：林蛙中含有睪酮和雌酮，這是調(diào)節(jié)人體性功能的重要激素，適量吃林蛙，可以補(bǔ)充睪酮和雌酮，進(jìn)而達(dá)到提高性功能的目的。
雖然林蛙的功效作用較多，但需適量食用，如果一次性吃太多，會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。部分人可能會(huì)對林蛙過敏，如果吃后出現(xiàn)過敏反應(yīng)，需及時(shí)到醫(yī)院就診。
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