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高君 主任醫(yī)師 副教授 首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院 肝膽胰脾外科
膽結石是指膽囊、膽管內形成的結石，可能導致膽痛、膽炎、膽道阻塞等癥狀。膽結石的飲食忌口主要有以下幾點：
1.高膽固醇食物：多數(shù)膽固醇結石的形成與飲食中攝入的膽固醇含量較高有關。因此，應避免或減少高膽固醇食物的攝入，如動物油脂、動物內臟、蛋黃和奶制品。應選擇低脂肪乳制品以及瘦肉、魚類等代替。
2.辛辣食物：辛辣食物容易刺激膽囊，引起膽囊壁的痙攣，從而增加膽結石的形成和膽囊疼痛。所以，要盡量避免攝入過多的辣椒、姜、蔥、蒜等辛辣食物。
3.咖啡因和酒精：酒精和咖啡因會影響膽囊收縮和膽汁的正常排泄，增加膽結石的風險。因此，要限制酒精和咖啡因的攝入量，避免酗酒和過量飲咖啡。
4.高鹽食物：高鹽飲食會導致體內的鈉水平升高，增加尿中鈣的排泄，促進結晶體在尿液中結晶。因此，應限制或減少高鹽食物的攝入，如加工食品、腌制食品、咸魚等。
在飲食調整時，最好在醫(yī)生的指導下進行，以確保個體化的飲食方案和預防策略。
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膽結石膽管結石
膽結石和膽管結石是膽囊和膽管內形成的結石，其臨床表現(xiàn)和治療方法都不同。1、膽結石膽結石是指膽囊內形成的結石，常見的類型有膽固醇結石、黑色色素結石和鈣質結石等。其臨床表現(xiàn)主要包括右上腹疼痛、發(fā)作性膽囊炎... 詳細»
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膽結石膽管結石術后
膽結石是指膽囊或膽管中形成的硬結，它們可能會阻塞膽管或膽囊造成疼痛和炎癥。如果發(fā)生膽結石，需要進行手術治療以去除結石。一旦術后恢復，需要注意以下幾點：1.飲食：術后一段時間內，需遵守醫(yī)生建議的特殊飲食... 詳細»
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膽結石復發(fā)
膽結石如果做了手術，出現(xiàn)了復發(fā)，首先患者在飲食方面一定要注意，不能吃油膩的食物，要清淡飲食，多吃蔬菜水果，防止膽結石誘發(fā)腹痛。如果膽結石復發(fā)以后產生了明顯的腹痛癥狀，建議患者再次手術治療，根據(jù)患者的病... 詳細»
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