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高君 主任醫(yī)師 副教授 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院 肝膽胰脾外科
對(duì)于膽結(jié)石的病人來說,飲食是非常重要的一部分,正確的飲食能夠改善病情、減輕不適,以下是膽結(jié)石病人飲食方面的注意事項(xiàng):
1.控制脂肪攝入:高脂飲食能夠刺激膽囊收縮,導(dǎo)致膽囊排空不暢,加重膽結(jié)石癥狀。病人應(yīng)減少攝入含較高脂肪的食物,如豬肉、牛肉、羊肉等,改為選擇瘦肉、魚肉和禽肉。此外,也應(yīng)少吃油炸食品、奶制品和蛋黃等高脂食物。
2.增加膳食纖維攝入:膳食纖維有助于消化道的蠕動(dòng)和膽囊的收縮,促進(jìn)食物及膽囊中的膽汁排出。因此,病人應(yīng)選用富含膳食纖維的食物,如全麥面、谷物、糙米、水果、蔬菜等,以保證每日膳食纖維攝入量。
3.務(wù)必?cái)z入足夠的水分:水分可以稀釋膽汁,減少結(jié)石的形成。病人應(yīng)保持每天足夠的飲水量,推薦的每天飲水量為8-10杯,以促進(jìn)體內(nèi)代謝和膽汁的稀釋。
4.避免暴飲暴食與過度饑餓:過度饑餓和暴飲暴食均可導(dǎo)致膽囊排空不暢,增加膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。因此,病人應(yīng)維持正常的飲食節(jié)奏,每天分幾次均勻進(jìn)食,并預(yù)防低血糖的發(fā)生。
此外,個(gè)體差異較大,請(qǐng)咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師,根據(jù)具體情況進(jìn)行個(gè)性化的飲食指導(dǎo)和調(diào)整。
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