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高君 主任醫(yī)師 副教授 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 肝膽胰脾外科
飲食對膽結(jié)石的治療十分重要，其飲食禁忌與飲食習(xí)慣分析如下：
一、飲食禁忌
1.高脂肪飲食禁忌。高脂肪飲食如動物脂肪、油炸食品、奶酪等會增加膽囊收縮，導(dǎo)致膽囊內(nèi)膽汁濃縮，容易形成結(jié)石。選擇低脂肪食物，如魚、禽類、谷物、水果和蔬菜。
2.高膽固醇飲食禁忌。高膽固醇飲食如動物內(nèi)臟等同樣會增加膽囊內(nèi)膽固醇的積累，易形成膽結(jié)石。增加食用富含纖維的食物，如全谷類、水果和蔬菜。
3.口服避孕藥、激素類藥物禁忌。這類藥物會增加膽汁中膽固醇含量，促進(jìn)膽結(jié)石形成。避免長期或過量使用這類藥物，如需使用，應(yīng)咨詢醫(yī)生并嚴(yán)格按照醫(yī)囑服用。
4.高蛋白飲食禁忌。高蛋白飲食會增加膽囊內(nèi)胰島素的分泌，促進(jìn)膽汁中膽固醇的沉積與結(jié)石形成。應(yīng)控制蛋白攝入量，合理搭配飲食。
5.大麥芽酒、啤酒和甜酒禁忌。這些酒精飲品會使膽囊壁放松，阻礙膽汁流動，容易導(dǎo)致膽囊收縮不良，從而增加膽結(jié)石的風(fēng)險。
二、飲食習(xí)慣
1.增加膳食纖維的攝入，幫助膽汁排出并預(yù)防結(jié)石形成；
2.飲食要均衡，多吃新鮮水果、蔬菜和谷物；
3.飯后適量運(yùn)動，促進(jìn)膽汁的分泌與排出；
4.飲食要定時定量，不暴飲暴食；
5.如有需要，可以咨詢醫(yī)生開具相關(guān)的膽石溶解藥物。
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