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高君 主任醫(yī)師 副教授 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 肝膽胰脾外科
吃油膩食物可能導(dǎo)致膽囊結(jié)石的復(fù)發(fā)，但這也要考慮其他因素，如食用脂肪和膽固醇的總量以及個人的身體狀況。
膽囊結(jié)石是指在膽囊內(nèi)形成的固體結(jié)晶物。膽囊是身體中的一個小器官，它負(fù)責(zé)存儲膽汁，用于消化脂肪。膽囊結(jié)石形成于膽汁中過量的膽固醇或膽鹽。高膽固醇和高脂肪的飲食可能會導(dǎo)致這些物質(zhì)在膽汁中過剩，從而促進(jìn)結(jié)石的形成。
油膩食物一般富含脂肪和膽固醇，如油炸食品、肥肉、奶油等。攝入過多的這些食物可能會加重膽囊內(nèi)膽固醇的沉積，進(jìn)一步促使結(jié)石的形成。因此，吃油膩食物確實可能導(dǎo)致膽囊結(jié)石復(fù)發(fā)。
然而，這并不意味著所有人都會復(fù)發(fā)膽囊結(jié)石。個體差異在于代謝率、膽汁成分、飲食習(xí)慣和生活方式等方面，這些因素可能影響膽囊結(jié)石的發(fā)生與復(fù)發(fā)。同時，有些人可能擁有良好的膽囊功能，可以更好地處理脂肪和膽固醇，從而降低膽囊結(jié)石的復(fù)發(fā)風(fēng)險。
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