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申蓉 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 腫瘤中心
肝癌患者在接受化療期間需要注意飲食，合理的飲食可以幫助提高免疫力，增強體力，減輕治療的副作用，并改善生活質(zhì)量。以下是肝癌化療期間的飲食建議：
1. 高蛋白食物：肝癌患者需要消耗大量的能量和蛋白質(zhì)，以幫助身體恢復和免疫力的提高。建議攝取魚類、禽類、瘦肉、豆類、雞蛋等高蛋白食物。
2. 多種維生素和礦物質(zhì)：攝取豐富的新鮮水果和蔬菜，以補充身體所需的維生素和礦物質(zhì)。特別是富含維生素A、維生素C、維生素E和葉酸的食物，如胡蘿卜、芒果、橙子、菠菜等。
3. 膳食纖維：膳食纖維有助于改善腸道功能，調(diào)節(jié)血糖和血脂，預防便秘等問題。建議攝取全谷物、糙米、糙米面、粗糧等食物。
4. 堿性食物：肝癌患者的體內(nèi)往往偏酸性，因此攝取一些堿性食物可以幫助平衡體質(zhì)和降低炎癥反應(yīng)。建議多攝取新鮮的蔬菜和水果，例如芹菜、黃瓜、西紅柿、檸檬等。
5. 少油膩和刺激性食物：化療期間，肝臟功能本身可能受損，因此應(yīng)盡量避免油膩和刺激性食物的攝入，以減輕肝臟的負擔。盡量減少炸醬等高脂肪食品和香辣食物的攝入。
6. 定期進食：化療期間可能會出現(xiàn)食欲不振的情況，但為了維持能量和營養(yǎng)的需要，應(yīng)盡量保持定期進食。可以采用少量多餐的方式，每日分幾個時間段均衡攝取食物。
7. 飲食衛(wèi)生：化療期間，肝癌患者的免疫力較弱，容易感染。為了避免交叉感染和食物中毒，應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，盡量避免生、熟食混放，經(jīng)過充分加熱和煮熟的食物可以更好地保證食品安全。
請注意，以上建議僅供參考，對于肝癌患者的飲食，還需要結(jié)合個人情況和醫(yī)生的建議進行具體調(diào)整?；熎陂g的飲食應(yīng)該根據(jù)患者的體質(zhì)、消化功能和副作用等因素進行個性化規(guī)劃。最好在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下制定適合自己的飲食方案。
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