去年,我大姨的咳嗽聲成了家里最不愿意聽到的聲音。每當(dāng)夜深人靜,那陣陣咳嗽聲總讓人格外揪心。??
在一次家庭聚會(huì)中,我在大街上買了特別多的芋頭想分給大家。大姨抱著懷疑的態(tài)度向我咨詢,咳嗽可以吃芋頭嗎。我知道大姨不對芋頭過敏,所以堅(jiān)定地告訴她,咳嗽可以吃芋頭。
芋頭是比較常見的食物,里面含有多種對身體有益的營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等,可以給身體補(bǔ)充所需的營養(yǎng),而且芋頭一般不會(huì)對咽喉黏膜造成刺激,所以比較適合咳嗽期間吃。
大姨平時(shí)是一個(gè)煲湯高手,交給我了一個(gè)簡單的芋頭湯。正好讓我把芋頭湯的做法分享給大家~??
?? 準(zhǔn)備芋頭:將芋頭洗凈,放入鍋中煮沸5分鐘左右,待芋頭稍涼后去皮,切成小塊備用。
??燉煮芋頭:鍋中加入適量清水,放入芋頭塊,大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮1小時(shí)以上,直到芋頭變軟。
??調(diào)味:加入白糖調(diào)勻,隨煮隨攪,防止糊底燒焦。芋頭煮的時(shí)候容易糊底,所以要注意攪拌。白糖的量可以根據(jù)個(gè)人口味來調(diào)整,喜歡甜一些的朋友可以多加一些哦。
??出鍋:煮開后停火,香濃的芋頭湯就可以出鍋啦!
這款芋頭湯不僅簡單易做,而且營養(yǎng)豐富,特別適合冬日里暖胃養(yǎng)生。??
大姨的咳嗽也因?yàn)楹攘诉@款芋頭湯而有所緩解,不妨也為家人燉一鍋,讓溫暖從舌尖傳遞到心間吧??!
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