膽汁是由肝細胞和膽囊共同合成和儲存的。肝細胞是膽汁合成的主要場所，通過一系列的生化反應(yīng)來合成膽汁成分，然后將其分泌到膽汁小管中。這些膽汁小管逐漸匯集在一起形成肝總管，最終在膽囊處與膽囊管相接。
膽汁合成主要經(jīng)歷三個步驟：膽紅素代謝、膽固醇合成以及膽汁酸合成。
膽紅素是紅血球分解的產(chǎn)物，在肝細胞內(nèi)被轉(zhuǎn)化為初級膽紅素。初級膽紅素經(jīng)過一系列的化學反應(yīng)被合成為膽堿。膽堿通過膽囊分泌到小腸中，再經(jīng)過一系列的化學反應(yīng)被轉(zhuǎn)化為葡胺基酸膽汁酸。
膽汁中的膽固醇來自食物攝取以及肝細胞內(nèi)的合成。肝細胞內(nèi)的膽固醇會逐漸被酯化，形成膽固醇酯，然后與磷脂、膽汁酸等物質(zhì)結(jié)合，形成膽汁酸鹽。膽汁酸鹽不溶于水，會與膽汁中的其他成分結(jié)合成膽汁酸礦物質(zhì)微粒，這樣膽汁就能順利地從肝細胞排泄到膽囊中。
一旦膽囊收到信號，就會收縮使膽汁進入小腸，這個過程一般發(fā)生在食物到達十二指腸的時候。膽囊收縮使膽囊內(nèi)的膽汁通過膽囊管進入十二指腸。在那里，膽汁會碰到由胰島素分泌的膽囊收縮素，這進一步促進了膽囊收縮和膽汁的釋放。釋放的膽汁會與胰液混合，幫助消化和吸收食物中的脂肪。
總的來說，膽汁是由肝細胞合成，膽囊儲存，并在消化過程中釋放到小腸中的。膽汁是幫助消化脂肪，吸收脂溶性維生素和消除體內(nèi)廢物的重要物質(zhì)。
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