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高君 主任醫(yī)師 副教授 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院 肝膽胰脾外科
膽總管結(jié)石患者在飲食上需要注意以下幾點(diǎn):
1. 低脂飲食:膽總管結(jié)石的主要成分是膽固醇,攝入過(guò)多的脂肪會(huì)增加膽固醇在膽汁中的濃度,從而促進(jìn)結(jié)石的形成。因此,患者應(yīng)限制高脂肪食物的攝入,包括油炸食物、奶酪、黃油等,選擇低脂食物如魚(yú)類(lèi)、雞肉、豆腐等。
2. 高纖維飲食:攝入足夠的膳食纖維有助于膽固醇的排出,幫助消化系統(tǒng)保持正常功能?;颊邞?yīng)多食用蔬菜、水果、全谷類(lèi)食物等富含膳食纖維的食物。
3. 充足的水分?jǐn)z入:水分的攝入有助于稀釋膽汁的濃度,減少結(jié)石的形成?;颊呙刻鞈?yīng)飲用足夠的水,保持良好的水分平衡。
4. 控制膽固醇攝入:膽固醇是膽總管結(jié)石的主要成分,患者應(yīng)限制高膽固醇食物的攝入,如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等。同時(shí),可以選擇富含不飽和脂肪酸的食物,如魚(yú)類(lèi)、堅(jiān)果和橄欖油。
5. 分餐進(jìn)食:每日進(jìn)食多次,避免一次進(jìn)食過(guò)多食物,可以減少膽汁的積壓,降低結(jié)石形成的風(fēng)險(xiǎn)。
總體而言,膽總管結(jié)石患者應(yīng)遵循低脂、高纖維的飲食原則,充分控制脂肪和膽固醇攝入,保持良好的飲食習(xí)慣,并根據(jù)醫(yī)生的建議進(jìn)行相應(yīng)的治療和監(jiān)測(cè)。
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