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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
合理的飲食可以有助于減輕癥狀并降低尿酸水平，以下是對(duì)癥的飲食建議：
1. 控制飲食中的嘌呤攝入：嘌呤是尿酸的前體物質(zhì)，高嘌呤食物會(huì)導(dǎo)致尿酸水平升高。應(yīng)盡量減少高嘌呤食物的攝入，內(nèi)臟器官如肝臟、腎臟等；肉類如牛、豬、羊肉等；海鮮如鮑魚(yú)、蝦、蟹等。
2. 增加低嘌呤食物的攝入：選擇富含維生素C、膳食纖維和抗氧化劑的食物，水果如蘋(píng)果、橙子、櫻桃等；蔬菜如菠菜、胡蘿卜、豌豆等；全谷類食物如燕麥、全麥面包等。
3. 控制飲食中的脂肪和糖的攝入：高脂肪和高糖食物會(huì)增加體重和尿酸水平。建議選擇低脂肪和低糖的食物，如低脂肪乳制品、雞肉、魚(yú)肉、綠葉蔬菜等。
4. 增加飲水量：充足的水分可以促進(jìn)尿酸的排出，在預(yù)防尿酸結(jié)晶形成方面起到重要作用。建議每天飲水量至少2升。
5. 限制酒精攝入：酒精會(huì)干擾尿酸排除，增加尿酸水平，因此應(yīng)限制或避免飲酒。
請(qǐng)注意，以上只是一些建議，具體的飲食計(jì)劃應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況和醫(yī)生的建議進(jìn)行調(diào)整。
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