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劉紅亮 副主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
井礦鹽的功效與作用有調(diào)味、補(bǔ)充礦物質(zhì)、消炎、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增進(jìn)食欲等。
1、調(diào)味：井礦鹽具有一定的咸度，在平時(shí)做菜的時(shí)候可以添加一些井礦鹽進(jìn)行調(diào)味，有助于增加食物的口感。
2、補(bǔ)充礦物質(zhì)：井礦鹽中含有碘元素、鋅元素、鐵元素等礦物質(zhì)，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┚V鹽，有助于補(bǔ)充身體所需的礦物質(zhì)，對(duì)身體健康有一定的幫助作用。
3、消炎：井礦鹽中的主要成分為氯化鈉，所以其中含有的鈉離子是具有一定抗菌作用的，能夠抑制一些細(xì)菌的生長(zhǎng)以及繁殖。將其用水稀釋后可以清洗傷口，避免傷口部位出現(xiàn)感染。
4、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)：適當(dāng)?shù)臄z入井礦鹽，可以增加胃酸的分泌，從而增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有助于促進(jìn)食物的消化以及吸收。
5、增進(jìn)食欲：井礦鹽的味道是咸的，可以直接刺激舌頭部位的味覺(jué)，從而增加口腔唾液的分泌，對(duì)于增進(jìn)食欲有著一定的幫助作用。
雖然適量攝入井礦鹽有一定的好處，但不宜攝入過(guò)多，以免血液濃稠度增加，影響個(gè)人身體健康。如果身體出現(xiàn)了任何不適情況，需要及時(shí)就醫(yī)治療。
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