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肖丹 主任醫(yī)師 教授 廣東省人民醫(yī)院 骨科中心-脊柱外科
骨折患者適合吃高蛋白食物、鈣質(zhì)豐富的食物、維生素D、水果和蔬菜、全谷物食品等食物。
1.高蛋白食物：蛋白質(zhì)是構(gòu)成骨骼組織的重要成分，因此攝入足夠的蛋白質(zhì)對于骨折患者的康復(fù)非常重要。建議選擇瘦肉、魚類、豆類等富含蛋白質(zhì)的食物。
2.鈣質(zhì)豐富的食物：鈣是維持骨骼健康的關(guān)鍵元素，因此骨折患者需要攝入足夠的鈣質(zhì)，促進(jìn)骨骼愈合。建議選擇牛奶、酸奶、芝士、豆腐等富含鈣質(zhì)的食物。
3.維生素D：維生素D有助于促進(jìn)鈣的吸收和利用，因此骨折患者可選擇魚肝油、蛋黃、肝臟等富含維生素D的食物。
4.水果和蔬菜：水果和蔬菜富含抗氧化劑和其他營養(yǎng)素，可以幫助減輕炎癥和促進(jìn)傷口愈合。建議選擇深色蔬菜如菠菜、甘藍(lán)、西蘭花等以及富含維生素C的水果如柑橘類水果、草莓等。
5.全谷物食品：全谷物食品富含纖維和其他營養(yǎng)素，可以幫助維持腸道健康并提供持久的能量。建議選擇燕麥、糙米、全麥面包等全谷物食品。
需要注意，骨折患者應(yīng)該避免食用高糖、高脂肪和加工食品等食物，以免影響康復(fù)效果。此外，如果有特殊的飲食需求或限制，請咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。
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