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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀念醫(yī)院 肝膽胰外科
肝硬化是一種慢性肝臟疾病，其主要特征是肝臟組織的纖維化和結(jié)構(gòu)異常。對于肝硬化患者來說，適量食用花生是可以的，但需要注意控制攝入量和避免過敏反應(yīng)。
花生含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，這些成分對于肝硬化患者來說是非常重要的。由于肝硬化會導(dǎo)致肝臟功能受損，從而影響身體對蛋白質(zhì)的吸收和利用能力，因此適量攝入高蛋白食品可以幫助維持身體健康。此外，花生中的不飽和脂肪酸也有助于降低血脂和膽固醇水平，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。
然而，由于花生中含有較高的脂肪和熱量，過量攝入可能會導(dǎo)致肥胖和其他健康問題。此外，一些肝硬化患者可能存在花生過敏的情況，因此在食用前應(yīng)先進行過敏測試。
建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進行飲食調(diào)整和管理，以確保獲得足夠的營養(yǎng)并保持身體健康。
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