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楊士偉 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院 干部保健科
高血壓和糖尿病患者在飲食上需要注重控制血脂和血糖的攝入，一般是可以適量吃腐竹的。
對于高血壓患者來說，腐竹是可以食用的。腐竹是以黃豆為原料制成的食品，富含蛋白質(zhì)、纖維和微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，對于保持飲食的均衡是有益的。腐竹中的纖維有助于降低血壓，而蛋白質(zhì)可提供身體所需的能量。
對于糖尿病患者來說，腐竹的食用要適量。腐竹的主要成分是蛋白質(zhì)和膳食纖維，可以幫助控制血糖水平。腐竹也含有一定的碳水化合物，所以糖尿病患者需要注意控制每天的食用量，以避免引發(fā)血糖波動。建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，合理安排腐竹的攝入量。
但需要注意攝入量應(yīng)適量，并且結(jié)合整體飲食的控制。在飲食上，高血壓和糖尿病患者應(yīng)該遵循低鹽、低糖的原則，合理搭配其他食材，保證營養(yǎng)的均衡。
每個人的情況不同，如果有其他相關(guān)疾病或個人體質(zhì)特殊情況，請在專業(yè)營養(yǎng)師或醫(yī)生的指導(dǎo)下進行飲食調(diào)整。
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