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尤長宣 主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 腫瘤科門診
食道癌是一種十分嚴(yán)重的癌癥，患者在進(jìn)行化療期間需要特別注意飲食，以維持身體的營養(yǎng)和健康。食道癌化療期間的飲食有高蛋白質(zhì)、多維生素、避免辛辣刺激食物等。
1、高蛋白質(zhì)：化療會對患者的身體造成一定程度的損害，而蛋白質(zhì)是維持身體健康和修復(fù)組織的重要營養(yǎng)物質(zhì)。因此，患者在化療期間需要攝入足夠的高蛋白質(zhì)食物，如雞肉、魚類、奶制品、豆類等，以幫助身體恢復(fù)和增強(qiáng)抵抗力。
2、多維生素：除了蛋白質(zhì)外，患者還需要攝入豐富的維生素，特別是維生素C和維生素E等抗氧化物質(zhì)，可以幫助減輕化療的不良反應(yīng)，加快傷口愈合，提高身體免疫力。患者可以多食用新鮮蔬菜、水果和堅(jiān)果類食物。
3、避免辛辣刺激食物：食道癌患者的食管黏膜已經(jīng)受損，化療期間應(yīng)盡量避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、生姜、蔥蒜等，以免刺激食管引起不適。
化療期間飲食若有疑問或出現(xiàn)不適，及時(shí)就醫(yī)，以便根據(jù)個(gè)人情況調(diào)整飲食方案，保障治療順利進(jìn)行。
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