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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 肝膽胰外科
膽管手術(shù)術(shù)后飲食選擇非常重要，可以幫助術(shù)后康復和減少并發(fā)癥的發(fā)生。一般來說，術(shù)后的飲食以清淡易消化為主，逐漸過渡到正常飲食。
在手術(shù)后的第一天，建議只攝入清淡的食物，如稀飯、清湯、白粥等。這些清淡易消化的食物可以減少對膽管的刺激，有利于傷口愈合和減少術(shù)后不適。建議每餐少量多餐，避免一次性進食過多食物。
在手術(shù)后的第二天，可以逐漸加入一些蛋白質(zhì)豐富的食物，例如蒸蛋、豆腐、雞肉等。同時，可以適量攝入一些維生素和礦物質(zhì)豐富的食物，如新鮮蔬菜和水果。這樣可以幫助術(shù)后恢復，補充營養(yǎng)。
在手術(shù)后的第三天開始，可以逐漸恢復正常飲食，但仍需注意飲食的清淡和易消化。盡量避免油膩、辛辣、刺激性食物，如油炸食品、辣椒、生姜等。這些食物會刺激膽管，增加術(shù)后不適的風險。
在術(shù)后的飲食中，還需要注意飲食安全和衛(wèi)生，盡量避免食物中毒的風險。另外，術(shù)后應多飲水，保持適當?shù)乃盅a充，幫助身體代謝廢物和保持水電解質(zhì)平衡。
除了以上的飲食建議，術(shù)后飲食還需要根據(jù)個體的實際情況來調(diào)整。如果術(shù)后存在消化不良、腹脹、惡心、嘔吐等不適，建議就診醫(yī)生調(diào)整飲食方案，避免進食可能引起不適的食物。
總之，膽管手術(shù)后飲食應以清淡易消化為主，逐漸恢復正常飲食，同時根據(jù)個體情況調(diào)整飲食方案。遵循醫(yī)囑，控制飲食質(zhì)量和數(shù)量，有助于術(shù)后康復和減少并發(fā)癥的發(fā)生。
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