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付志強(qiáng) 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
肝臟是人體內(nèi)重要的器官之一，有著多種重要的生理功能，包括代謝功能、解毒功能、產(chǎn)生膽汁、貯藏功能、調(diào)節(jié)血糖水平等。
1、代謝功能：肝臟是人體內(nèi)的主要代謝器官，參與脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的代謝過程，能夠合成和分解脂肪以及合成蛋白質(zhì)。
2、解毒功能：肝臟能夠?qū)C(jī)體內(nèi)產(chǎn)生的有害物質(zhì)，如酒精、藥物代謝產(chǎn)物等進(jìn)行化學(xué)轉(zhuǎn)化，將有毒物質(zhì)轉(zhuǎn)變成無毒物質(zhì)并排出體外，保護(hù)機(jī)體免受有害物質(zhì)的侵害。
3、產(chǎn)生膽汁：肝臟制造并分泌膽汁，膽汁在脂肪消化和吸收中能夠乳化脂肪，使其更容易被消化酶分解吸收。
4、貯藏功能：肝臟能夠儲(chǔ)存大量的血糖、脂肪、維生素等重要物質(zhì)，并在需要時(shí)釋放到血液中，維持人體內(nèi)物質(zhì)的平衡。
5.蛋白質(zhì)代謝功能：肝臟能夠合成和分解蛋白質(zhì)，包括血漿蛋白和凝血因子等，促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成和分解。
6、調(diào)節(jié)血糖水平：肝臟可以通過利用血液中的葡萄糖合成糖原，并在血糖濃度過高或過低時(shí)釋放和儲(chǔ)存糖原，維持血糖水平的穩(wěn)定。
肝臟在機(jī)體內(nèi)有著多種重要的功能，因此，要注意合理飲食、避免過量飲酒、加強(qiáng)鍛煉，有助于維護(hù)肝臟的健康。
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