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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
在治療膽結(jié)石期間，飲食是非常重要的，可以幫助減輕癥狀、促進石體的排出，并降低復(fù)發(fā)的風(fēng)險。以下是治療膽結(jié)石時應(yīng)注意的飲食方面的建議：
1.控制脂肪攝入：避免高脂肪的食物，如炸雞、油炸食品、奶油、肥肉等，因為脂肪會刺激膽囊收縮，增加膽結(jié)石的發(fā)作風(fēng)險。
2.避免膽固醇含量高的食物：如黃油、奶酪、貝類、煎炸食品等，因為高膽固醇攝入也會增加膽結(jié)石的形成。
3.增加高纖維食物攝入：如全麥面包、飯、蔬菜和水果，有助于預(yù)防膽結(jié)石的形成，同時可幫助消化和排便。
4.喝足夠的水：保持充足的水分?jǐn)z入，有助于稀釋膽汁，減少膽結(jié)石的形成。
5.控制碳水化合物的攝入：含有過多糖分的食物可能會導(dǎo)致膽固醇升高，增加膽結(jié)石的風(fēng)險。減少糖類食物的攝入，如糖果、蛋糕、甜點等。
6.避免過飽：過度進食會刺激膽囊收縮，增加膽結(jié)石的發(fā)作風(fēng)險。應(yīng)該注意控制飯量，避免過量飲食。
請注意，以上建議僅供參考，具體的飲食調(diào)整應(yīng)根據(jù)個人情況和醫(yī)生的建議進行調(diào)整。
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