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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
四物湯煲烏雞是一道具有滋補(bǔ)養(yǎng)生功效的湯品，主要由當(dāng)歸、熟地黃、白芍和川芎四種中藥材與烏雞肉一起燉煮而成。這四種中藥材被稱為“四物”，在中醫(yī)理論中具有補(bǔ)血、活血、調(diào)經(jīng)、止痛等作用。烏雞肉則富含蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素等營養(yǎng)成分，具有滋陰補(bǔ)腎、益氣養(yǎng)血的功效。以下是四物湯煲烏雞的具體功效：
1.補(bǔ)血養(yǎng)顏：四物湯中的當(dāng)歸、熟地黃、白芍和川芎都具有很好的補(bǔ)血作用，能夠改善貧血癥狀，使皮膚紅潤有光澤。同時(shí)，烏雞肉中的鐵元素也有助于補(bǔ)血。
2.調(diào)經(jīng)止痛：四物湯中的當(dāng)歸、熟地黃、白芍和川芎對于女性月經(jīng)不規(guī)律、痛經(jīng)等癥狀有很好的調(diào)理作用。當(dāng)歸具有活血化瘀的作用，熟地黃能夠滋陰養(yǎng)血，白芍具有鎮(zhèn)痛作用，川芎能夠疏通經(jīng)絡(luò)。
3.增強(qiáng)免疫力：四物湯煲烏雞中的多種藥材和烏雞肉都含有豐富的營養(yǎng)成分，能夠增強(qiáng)人體免疫力，提高抵抗力。
4.滋陰補(bǔ)腎：烏雞肉具有滋陰補(bǔ)腎的作用，對于腎陰虛引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴等癥狀有很好的改善作用。
5.促進(jìn)消化：四物湯煲烏雞中的藥材和烏雞肉都含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。
6.降低血脂：四物湯中的熟地黃具有降低血脂的作用，對于高血脂患者有一定的輔助治療作用。
總之，四物湯煲烏雞具有很好的滋補(bǔ)養(yǎng)生功效，適合氣血不足、腎虛、月經(jīng)不調(diào)等人群食用。然而，四物湯煲烏雞并非人人適用，孕婦、感冒發(fā)熱患者、濕熱體質(zhì)者等特殊人群應(yīng)慎食。在食用時(shí)，最好根據(jù)自己的身體狀況和醫(yī)生的建議進(jìn)行選擇。
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四物湯的功效與作用
四物湯是種經(jīng)典的中藥方劑，主要以當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地黃為主要中藥材為原料熬制而成。具有補(bǔ)血的作用。四物湯中的當(dāng)歸和熟地黃是補(bǔ)血的主要成分，當(dāng)歸補(bǔ)血和血，熟地黃滋陰補(bǔ)血，兩者共同作用可以顯著改善血虛引... 詳細(xì)»
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四物湯的作用
四物湯組成：熟地黃 克，白芍藥 克，當(dāng)歸克，川芎克。四物湯補(bǔ)血和血，主治營血虛滯，心悸失眠，頭暈眼花，面色無華，或沖任虛損，婦女月經(jīng)不調(diào)，月經(jīng)量少或閱經(jīng)，臍腹作痛，舌淡，脈細(xì)澀。或妊娠將養(yǎng)失宜，胎動(dòng)不... 詳細(xì)»
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桃紅四物湯的功效與作用
功效作用：桃紅四物湯由當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍 、桃仁、紅花組成。當(dāng)歸有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的作用，配伍熟地、桃仁可加強(qiáng)補(bǔ)血、活血功效。川芎主歸肝經(jīng)，能調(diào)暢肝的氣機(jī)。白芍可養(yǎng)血調(diào)肝。當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍 、桃仁、... 詳細(xì)»
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