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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
吃見手青中毒后一般不會自愈,因為見手青含有毒性物質(zhì),會對人體造成嚴(yán)重的中毒反應(yīng)。因此,中毒后需要及時就醫(yī)治療。
見手青是牛肝菌的一種,具有較高的營養(yǎng)價值和食用價值。但如果食用不當(dāng),可能會導(dǎo)致中毒,進而能夠直接損害人體的神經(jīng)和消化系統(tǒng),導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭痛、頭暈、乏力等癥狀出現(xiàn),嚴(yán)重者可能會出現(xiàn)昏迷、抽搐、呼吸困難等癥狀。此時已超過身體自身的解毒能力,所以一般不會自愈。
因此,如果食用見手青后出現(xiàn)中毒癥狀,應(yīng)立即停止食用,并盡快就醫(yī)。醫(yī)生會根據(jù)中毒癥狀的嚴(yán)重程度,采取相應(yīng)的治療措施,如洗胃、灌腸、導(dǎo)瀉等,以清除體內(nèi)的毒素。同時,還會給予對癥治療,如補充液體、糾正電解質(zhì)紊亂、維持呼吸功能等。另外,為了避免再次中毒,應(yīng)選擇新鮮、無異味、無變質(zhì)的見手青,并徹底煮熟后再食用。
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