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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院 風濕免疫科
痛風是一種由于嘌呤生物合成代謝增加，尿酸產(chǎn)生過多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)滑膜、滑囊、軟骨及其他組織中引起的反復(fù)發(fā)作性炎性疾病。以下是一些痛風老年人的飲食注意事項：
1. 限制高嘌呤食物：痛風是由于體內(nèi)尿酸過多引起的，而高嘌呤食物會增加尿酸的生成。老年人應(yīng)該避免食用動物內(nèi)臟、海鮮、肉類湯等富含嘌呤的食物。
2. 增加低嘌呤食物：老年人可以選擇一些低嘌呤的食物，如蔬菜、水果、全谷物等。這些食物富含維生素和纖維素，有助于降低尿酸水平。
3. 控制蛋白質(zhì)攝入量：蛋白質(zhì)是身體所需的重要營養(yǎng)素，但攝入過多的蛋白質(zhì)會增加尿酸的生成。老年人應(yīng)該適量控制蛋白質(zhì)的攝入量，每天每公斤體重1克左右即可。
4. 限制飲酒：酒精會干擾尿酸的代謝，導致尿酸水平升高。老年人應(yīng)該限制飲酒，尤其是啤酒和烈酒，最好選擇低度酒或無酒精飲料。
5. 增加水分攝入：多喝水可以促進尿酸的排泄，有助于降低尿酸水平。老年人每天應(yīng)該飲用足夠的水，保持尿量在2000毫升以上。
總之，痛風的老年人需要注意飲食，控制嘌呤、蛋白質(zhì)和酒精的攝入量，增加低嘌呤食物和水分的攝入，以降低尿酸水平，預(yù)防痛風的發(fā)作。
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