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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
糖尿病患者在手術后飲食要控制碳水化合物的攝入量、增加蛋白質(zhì)攝入量、控制脂肪攝入量、多食用水果和蔬菜、少食用加工食品和甜食等。
1. 控制碳水化合物的攝入量：糖尿病患者手術后需要盡量避免攝入過多的碳水化合物，以防止血糖水平快速升高。建議選擇低血糖指數(shù)食物，如全麥面包、燕麥片、糙米等，這些食物能夠緩慢釋放能量，有助于控制血糖水平。
2. 增加蛋白質(zhì)攝入量：手術后，身體需要更多的蛋白質(zhì)來幫助傷口愈合。因此，糖尿病患者可以適量增加攝入蛋白質(zhì)的食物，如雞肉、魚類、豆類等，以促進傷口愈合和恢復。
3. 控制脂肪攝入量：尤其是飽和脂肪和反式脂肪，這些脂肪容易導致血脂升高，增加心血管疾病的風險。建議選擇健康的不飽和脂肪，如橄欖油、魚油、堅果等，有助于維持心血管健康。
4. 多食用蔬菜和水果：新鮮的蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)和纖維，有助于促進傷口愈合、增強免疫力、調(diào)節(jié)血糖和血脂水平。
5. 少食用加工食品和甜食：加工食品和甜食通常含有大量添加劑和糖分，易導致血糖波動和體重增加，增加患者的疾病風險。
總之，糖尿病患者手術后飲食需要特別注意，要合理搭配食物，控制飲食，以保證傷口的愈合和減少并發(fā)癥的發(fā)生。同時，也要密切關注藥物的使用情況，避免血糖和血脂波動。最好在專業(yè)醫(yī)師的指導下，進行合理的飲食和藥物管理。
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