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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
糖尿病是一種以高血糖為標(biāo)志的慢性疾病，在飲食方面是需要注意的。一般而言，糖尿病人可以吃粥，但需要注意以下幾點(diǎn)：
1.食材選擇：好選擇全谷類的谷物，如糙米、糙米米、小麥等，這些食材富含纖維和礦物質(zhì)，對于穩(wěn)定血糖水平有益。
2.控制攝入量：無論吃哪種粥，都需要控制攝入量，建議每餐不超過 100 克。同時(shí)搭配適量的蔬菜和瘦肉，保持飲食的多樣性。
3.食用時(shí)間：最好將粥作為早餐或午餐的一部分，因?yàn)樵谶@個(gè)時(shí)間段人體對碳水化合物的需求較大，能夠更好地控制血糖水平，而晚餐時(shí)盡量減少米飯或面食的攝入量。
總之，糖尿病患者可以吃粥，但需要注意食材選擇、控制攝入量、食用時(shí)間，以保持血糖穩(wěn)定。
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