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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
糖尿病患者可以食用紫菜。
紫菜是一種富含營養(yǎng)的食物，其含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，對于糖尿病患者來說，這些營養(yǎng)物質(zhì)有益于身體健康。其中，紫菜富含的碘元素有助于甲狀腺激素的合成，對糖尿病患者的甲狀腺功能有一定的調(diào)節(jié)作用。另外，紫菜中還含有一定量的膳食纖維，有助于控制血糖的升高。
不過，糖尿病患者在食用紫菜時要控制食用量，適量即可。因?yàn)樽喜烁缓?，攝入過多的碘會對甲狀腺產(chǎn)生負(fù)面影響，因此建議每日攝入的紫菜不宜過多。一般來說，每天食用10克左右的紫菜是比較合適的。
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