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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
糖尿病血糖高的患者，建議選擇低升糖指數(shù)的主食，比如糙米、全麥面包、燕麥、紅薯等。
1、糙米：糙米是一種糖尿病患者比較適合的主食，由于血糖生成指數(shù)相對(duì)較低，可以幫助控制血糖的上升。同時(shí)，糙米中富含大量的纖維素和維生素，有助于維持胃腸道的健康。
2、全麥面包：與普通面包相比，全麥面包的血糖生成指數(shù)相對(duì)較低，糖尿病患者可以選擇食用，但需要注意控制食用量。
3、燕麥：燕麥?zhǔn)且环N血糖生成指數(shù)較低的主食，含有豐富的膳食纖維和蛋白質(zhì)，對(duì)于糖尿病患者來說是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
4、紅薯：紅薯也是一種血糖生成指數(shù)較低的主食，富含維生素和膳食纖維，可以有效控制血糖的上升，同時(shí)還有助于增加飽腹感。
需要注意的是，即使是適合糖尿病患者的主食，也需要控制攝入量，建議每餐主食的攝入量在 100~150g 左右。而且進(jìn)食主食的同時(shí)，要搭配肉類、蔬菜等其他食物，以保證營養(yǎng)均衡。此外，烹飪主食時(shí)，建議選擇蒸煮的方式，避免油煎、油炸等烹飪方式，以免增加油脂的攝入，影響血糖控制。如果糖尿病患者血糖控制不佳，建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療和飲食調(diào)整。
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