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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
糖尿病是一種血葡萄糖水平慢性增高為特征的代謝疾病群，糖尿病人吃南瓜有一定好處，但是需要注意食用的方式和量。
南瓜含有一定的營養(yǎng)成分，如膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等。其中，南瓜中的膳食纖維可以幫助控制血糖水平，減緩血糖的上升速度，有助于預(yù)防和控制糖尿病的發(fā)展。
但是南瓜含有一定量的碳水化合物，如果食用過量，仍可能導(dǎo)致血糖升高。另外，烹飪方式也很重要，建議選擇清蒸或水煮的方式，避免添加過多的糖和油脂烹飪南瓜。
糖尿病人吃南瓜時需要密切監(jiān)測血糖，根據(jù)血糖情況調(diào)整食用量。
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