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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
糖尿病是一種慢性疾病，需要注意飲食，控制血糖水平，預(yù)防并減少并發(fā)癥的發(fā)生。以下是糖尿病患者在飲食方面需要注意的問題：
1、控制總能量：需要控制總能量的攝入，維持體重在正常范圍內(nèi)。
2、合理分配碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)：糖尿病患者的飲食中，碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的比例需要合理分配。建議碳水化合物占總能量的50%-60%，脂肪占20%-30%，蛋白質(zhì)占15%-20%。
3、選擇低糖、低脂、高纖維的食物：應(yīng)選擇低糖、低脂、高纖維的食物，如蔬菜、水果、全谷物、豆類等，可以提供豐富的營養(yǎng)，同時不會使血糖升高過快。
4、控制餐次和飲食量：糖尿病患者應(yīng)控制餐次和飲食量，避免暴飲暴食。建議每天分3-6餐進(jìn)食，每餐的飲食量不宜過多，避免血糖升高過快。
5、注意飲食的烹調(diào)方法：應(yīng)注意飲食的烹調(diào)方法，盡量采用清蒸、水煮、涼拌等方式，避免使用油炸、煎烤等方式。同時，應(yīng)減少鹽和油的攝入量，控制血壓和血脂。
糖尿病患者還應(yīng)定期監(jiān)測血糖水平，根據(jù)醫(yī)生的建議進(jìn)行調(diào)整用藥和飲食方案。
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