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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學附屬第一醫(yī)院東院 內分泌科
營養(yǎng)糕中富含多種維生素、蛋白質和膳食纖維，通常糖尿病患者可以吃營養(yǎng)糕，但要適量。
糖尿病是由于胰島素分泌不足或作用缺陷，導致血糖代謝紊亂?；颊咝枰刂骑嬍?，以維持血糖穩(wěn)定，如果營養(yǎng)糕中糖分高、熱量高或谷類原料多，就不適合糖尿病患者食用，因為高糖、高熱量會使血糖快速升高，而過多谷類原料影響主食控制。
然而，若營養(yǎng)糕低糖、低脂、低熱量且富含膳食纖維和蛋白質，適量食用則有助于控制血糖血脂、增加飽腹感、維持肌肉健康，且不會導致血糖急劇上升，因此，糖尿病患者能吃營養(yǎng)糕，但要選對種類和控制量。
糖尿病患者若想吃營養(yǎng)糕，應先了解其成分和熱量，同時，要遵循整體飲食原則，均衡攝入各類食物，不能以營養(yǎng)糕代替正餐。
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