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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀念醫(yī)院 肝膽胰外科
膽結(jié)石是一種常見的消化系統(tǒng)疾病,飲食對于控制和預(yù)防膽結(jié)石的形成和發(fā)作非常重要。以下是一些膽結(jié)石患者不能吃的食物:
1.高膽固醇食物:膽結(jié)石的主要成分之一是膽固醇,因此減少高膽固醇食物的攝入有助于預(yù)防膽結(jié)石的形成和發(fā)作。這些食物包括動物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃、魚籽、腦、奶油、肥肉等。
2.高脂肪食物:高脂肪食物會刺激膽囊收縮,增加膽汁分泌,從而促進結(jié)石的形成和發(fā)作。這些食物包括油炸食品、肥肉、奶油、黃油、堅果等。
3.辛辣刺激性食物:辛辣刺激性食物如辣椒、花椒、芥末等會刺激膽囊收縮,增加膽汁分泌,從而加重膽囊炎癥和疼痛。
4.酒精和咖啡因:酒精和咖啡因會刺激膽囊收縮,增加膽汁分泌,從而促進結(jié)石的形成和發(fā)作。此外,酒精還會損害肝臟和胰腺功能,加重膽結(jié)石患者的病情。
5.高糖食物:高糖食物會增加血糖水平,促進胰島素分泌,從而促進膽固醇的合成和儲存,增加膽結(jié)石的形成風(fēng)險。這些食物包括糖果、巧克力、蛋糕、甜飲料等。
總之,膽結(jié)石患者應(yīng)避免或限制攝入高膽固醇、高脂肪、辛辣刺激性、酒精和咖啡因等食物,多吃蔬菜、水果、全谷物、低脂肪蛋白質(zhì)等健康食物,有助于控制和預(yù)防膽結(jié)石的形成和發(fā)作。同時,患者還應(yīng)注意飲食規(guī)律,避免暴飲暴食,保持適當(dāng)?shù)捏w重。如果癥狀嚴重或持續(xù)不緩解,應(yīng)及時就醫(yī)治療。
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膽結(jié)石相關(guān)藥
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膽結(jié)石確定膽結(jié)石,膽結(jié)石很大
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