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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀念醫(yī)院 肝膽胰外科
膽囊切除術(shù)后，飲食的選擇和調(diào)整是一個重要的環(huán)節(jié)，需要根據(jù)術(shù)后時間的不同來選擇不同的飲食方案。
一、術(shù)后1-2天
1.清流食：清流食是指無渣的液體飲食，例如米湯、藕粉、果汁、蔬菜汁等。清流食的目的是讓腸道逐漸適應(yīng)進食，同時減輕消化系統(tǒng)的負擔。
2.低脂飲食：在清流食的基礎(chǔ)上，可以逐漸引入低脂飲食，例如酸奶、低脂牛奶、豆腐等。避免食用油炸食品、動物脂肪、奶油等。
二、術(shù)后3-5天
1.半流食：半流食是指較軟、易消化的食物，例如面條、米粥、蛋羹等。
2.低脂飲食：可以繼續(xù)食用低脂飲食，但需要注意攝入量和搭配，避免過度進食。
三、術(shù)后1周后
1.軟食：軟食是指較軟爛、易于咀嚼和消化的食物，例如饅頭、魚肉、雞肉等。
2.低脂飲食：可以逐漸恢復(fù)正常飲食，但仍需要注意低脂、低膽固醇的原則。避免食用辛辣、刺激性食物，如咖啡、濃茶、辣椒等。
總之，膽囊切除術(shù)后的飲食調(diào)整需要根據(jù)個人情況逐漸進行，同時需要遵循低脂、低膽固醇、高纖維的原則。如有特殊情況，請遵循醫(yī)生的建議進行飲食調(diào)整。
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