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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 肝膽胰外科
預防膽結石的關鍵是要注意飲食習慣和生活方式。以下是一些建議：
1. 控制膽固醇攝入：高膽固醇飲食是導致膽結石的主要原因之一。建議每日膽固醇攝入量不超過 300 毫克，盡量選擇低膽固醇的食物，如瘦肉、魚類、豆類、蔬菜等。
2. 限制脂肪攝入：過量的脂肪攝入會增加膽汁的分泌，從而增加膽結石的形成風險。建議每日脂肪攝入量不超過 50 克，選擇不飽和脂肪酸含量高的食物，如橄欖油、花生油、葵花籽油等。
3. 增加膳食纖維攝入：膳食纖維可以促進腸道蠕動，減少膽固醇的吸收和膽汁酸的重吸收，從而降低膽結石的形成風險。多吃蔬菜、水果、全麥面包等富含膳食纖維的食物。
4. 控制糖的攝入：過多的糖分會導致體重增加，進而增加膽結石的形成風險。建議減少甜食、飲料等高糖食物的攝入。
5. 控制體重：肥胖是導致膽結石的一個危險因素。通過健康飲食和適量運動來保持健康的體重。
6. 適量運動：適量的運動有助于促進身體新陳代謝，減少胰島素的抵抗性，從而減少膽固醇在膽管中的積聚。
最后，定期體檢也是預防膽結石的重要手段。如果有膽病史或其他危險因素，及時進行體檢并遵循醫(yī)生的指導是非常重要的。
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