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付志強(qiáng) 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
治療膽結(jié)石時(shí),飲食對(duì)病情的控制起著非常重要的作用。通過(guò)合理的飲食可以減少膽固醇的沉淀,能夠減少膽結(jié)石的形成,降低復(fù)發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。以下是在治療膽結(jié)石時(shí)應(yīng)該注意的飲食:
1. 低脂飲食:膽結(jié)石的形成與膽固醇有關(guān),因此在飲食上應(yīng)盡量避免高脂肪、高膽固醇的食物。盡量選擇低脂的食物,例如去皮的家禽肉和魚類,少食或不食動(dòng)物內(nèi)臟,盡量少食加工肉制品等。
2. 高纖維飲食:增加纖維素的攝入有助于促進(jìn)膽囊的排毒功能,有助于預(yù)防膽結(jié)石的形成。新鮮水果和蔬菜是很好的纖維來(lái)源,而全谷類食物如燕麥、糙米等也是很好的選擇。
3. 多飲水:充足的水分?jǐn)z入有利于稀釋膽汁,減少結(jié)石形成的可能性,也有利于加速結(jié)石排出。每天飲水量應(yīng)該在1.5-2升之間。
需要注意的是,以上建議僅供參考,具體飲食方案應(yīng)根據(jù)患者的具體情況和醫(yī)生的建議進(jìn)行調(diào)整。
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