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潘永源 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 內(nèi)分泌科
干果是植物的精華部分，一般都營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對人體生長發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)有極好的功效。以下是一些適合糖尿病人食用的干果：
1.堅(jiān)果類：堅(jiān)果類干果包括杏仁、核桃、榛子、開心果等，含有健康的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，可以幫助控制血糖水平。但是因?yàn)閳?jiān)果類干果熱量較高，糖尿病患者應(yīng)該注意適量食用。
2.花生：花生雖然被稱為堅(jiān)果，但其實(shí)是豆類的一種。花生含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維，而且糖分含量也相對較低，適量食用可有利于血糖的控制。
3.蔓越莓：蔓越莓干果含有豐富的營養(yǎng)成分，適量食用對糖尿病患者有益。
4.紅葡萄干：紅葡萄干含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，包括鐵、鉀和維生素，但是糖分含量較高，糖尿病患者應(yīng)該注意適量食用。
需要注意的是，雖然這些干果對糖尿病人有益，但仍然含有一定的糖分和熱量，因此糖尿病人在食用時(shí)應(yīng)適量，并注意控制總熱量的攝入。同時(shí)，最好在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食安排。
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