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李祥 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 口腔科
老年人患口腔潰瘍時(shí)，在飲食方面有以下禁忌：
1.辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、姜等刺激性食物會(huì)強(qiáng)烈刺激口腔潰瘍創(chuàng)面，不利于潰瘍愈合。
2.粗糙堅(jiān)硬食物：如堅(jiān)果、炸薯?xiàng)l等咀嚼時(shí)容易對(duì)潰瘍面產(chǎn)生摩擦，導(dǎo)致疼痛加重，影響潰瘍愈合。
3.過(guò)酸的食物：如檸檬、橘子、酸棗等酸度較高，會(huì)刺激潰瘍面，引起劇烈疼痛，不利于口腔潰瘍的恢復(fù)。
4.過(guò)熱的食物：熱粥、開(kāi)水等會(huì)燙傷口腔黏膜，加重口腔潰瘍的癥狀，還可能引發(fā)新的潰瘍。
5.酒類(lèi)：如白酒、啤酒等酒精濃度高和含碳酸成分，刺激性強(qiáng)，會(huì)刺激口腔潰瘍創(chuàng)面，加重疼痛，影響愈合。
總之，老年人在口腔潰瘍期間，應(yīng)選擇清淡、易消化、富含營(yíng)養(yǎng)的食物，如軟質(zhì)的米飯、面條、蒸蛋、豆腐、魚(yú)肉等，同時(shí)多吃新鮮的蔬菜和水果，以促進(jìn)口腔潰瘍的愈合。
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