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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
將蒲公英與鱔魚一起燉煮，可以使兩種食材的藥用成分相互融合，發(fā)揮出更好的保健作用。蒲公英燉鱔魚具有以下幾個方面的功效：
1.清熱解毒：蒲公英具有很好的清熱解毒作用，可以幫助人體排出體內(nèi)的毒素，減輕炎癥反應，對于感冒發(fā)熱、咽喉腫痛等癥狀有一定的緩解作用。
2.消腫利尿：蒲公英具有消腫利尿的作用，可以幫助人體排出多余的水分，減輕水腫癥狀，對于腎炎、尿路感染等疾病具有一定的輔助治療作用。
3.補腎壯陽：鱔魚具有補腎壯陽的作用，可以提高人體的性功能，對于腎虛陽痿、腰膝酸軟等癥狀具有一定的改善作用。
4.滋陰養(yǎng)血：鱔魚具有滋陰養(yǎng)血的作用，可以改善貧血癥狀，對于女性月經(jīng)不規(guī)律、產(chǎn)后虛弱等癥狀具有一定的改善作用。
5.增強免疫力：蒲公英燉鱔魚中的多種營養(yǎng)成分可以增強人體的免疫力，提高抵抗力，預防疾病的發(fā)生。
6.促進新陳代謝：蒲公英燉鱔魚中的不飽和脂肪酸可以促進人體的新陳代謝，幫助消耗多余的脂肪，對于減肥塑形具有一定的幫助。
總之，蒲公英燉鱔魚是一道具有豐富營養(yǎng)價值和藥用價值的菜品，具有清熱解毒、消腫利尿、補腎壯陽、滋陰養(yǎng)血、增強免疫力、促進新陳代謝等多種功效。
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蒲公英的作用與功效
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蒲公英燉鱔魚的功效
功效作用:蒲公英味苦、性寒、歸肝、胃經(jīng)，有清熱解毒、利尿消腫的功效。鱔魚性溫、味甘、具有補中益氣的作用。蒲公英燉鱔魚可以起到清熱解毒、利尿消腫的作用。適宜人群:目赤腫痛者、咽喉腫痛者、小便熱淋者、高熱... 詳細»
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白鱔魚的功效與作用
功效作用:鱔魚性溫、味甘、具有補中益氣的作用。燉鱔魚可以起到清熱解毒、利尿消腫的作用。特別適合產(chǎn)后體虛、身體瘦弱、氣虛無力、身體浮腫者食用。適宜人群:產(chǎn)后體虛者、身體瘦弱者、氣虛無力者、身體浮腫者。不... 詳細»
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