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于麗娜 副主任醫(yī)師 廣州醫(yī)科大學附屬口腔醫(yī)院 口腔預防科
????拔牙是一種常見的口腔手術，術后飲食和復查對于傷口的愈合至關重要。很多患者在拔完牙后會關心一個問題：能吃牛肉嗎？????
答案：可以，拔完牙后，短期內可以適量食用烹飪得較軟的牛肉，但需避免用拔牙側咀嚼。
牛肉是一種營養(yǎng)豐富的食物，含有大量蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質，對于促進傷口愈合、增強免疫力有積極作用。由于牙后的傷口需要一段時間來愈合，因此在飲食上需要特別注意。
拔牙后初期建議以軟食、流食為主，如稀飯、果汁、酸奶等，避免用拔牙側咀嚼，以減少對傷口的刺激和摩擦。隨著傷口逐漸愈合，可以適量食用烹飪得較軟的牛肉，但需確保牛肉已充分燉煮或蒸煮至軟爛，避免用拔牙側咀嚼。同時要注意口腔衛(wèi)生，及時清理食物殘渣，避免感染。
拔牙后還需要到醫(yī)院復查，以下是幾種復查項目：????
1.口腔衛(wèi)生評估????：檢查拔牙后口腔的清潔程度，評估是否存在細菌感染等問題，醫(yī)師會使用探針等工具檢查牙齦紅腫、出血點等，并可能取樣分析菌群組成。
2.牙槽骨測量????：評估拔牙后牙槽骨的愈合情況和恢復進度，通過超聲波設備探測或手工觸摸來確定牙槽骨的高度、寬度等參數。
拔牙雖然是一種常見的口腔手術，但術后恢復同樣重要。通過了解拔完牙后能否吃牛肉、復查項目及注意事項，可以更好地保護拔牙部位，促進傷口愈合。????
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