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李紅梅 主任醫(yī)師 廣州中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院 內(nèi)科
??高血糖到底能不能吃肉呢？??其實(shí)，吃肉并不是高血糖患者的禁忌，但選擇吃什么肉、怎么吃，可是有大講究的！??
??高血糖并不意味著完全不能吃肉。??肉類是蛋白質(zhì)的重要來源，對(duì)于身體健康比較重要。但是，高血糖患者在選擇肉類時(shí)，需要更加謹(jǐn)慎。??
對(duì)于高血糖患者，優(yōu)選瘦肉是比較重要。??瘦肉如雞胸肉、豬里脊等，富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)，且脂肪含量相對(duì)較低。??但是，也要注意適量攝入，避免過量導(dǎo)致脂肪堆積和血糖升高。??
通?？梢赃m當(dāng)吃一些肉，但是??烹飪方式很關(guān)鍵。
除了選擇瘦肉外，烹飪方式也是影響血糖的重要因素。??建議采用蒸、煮、燉等健康的烹飪方式，避免油炸、油煎等高油脂烹飪方式。??既能保留肉類的營(yíng)養(yǎng)，又能減少油脂的攝入，有助于血糖的控制。
在吃肉時(shí)，可以搭配一些富含纖維的蔬菜一起食用，有助于降低血糖和血脂??，避免空腹吃肉，以免血糖波動(dòng)過大。???定期監(jiān)測(cè)血糖和血脂水平，根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整飲食和藥物劑量。??
??在享受美食的同時(shí)，還要關(guān)注身體健康，定期到醫(yī)院做檢查，了解自身的身體。
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