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郭鋒 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 小兒外科
如果六個月以上的寶寶只吃母乳，是無法滿足生長所需的營養(yǎng)的。因此，輔食的添加就變得非常有必要。豆腐是一種經(jīng)常用來制成輔食的食材，它含有大豆蛋白、各種礦物質和微量元素，并且易于消化，也不會給寶寶的腸胃增加太多負擔。此外，用豆腐制作輔食，是非常簡單和方便的。
嬰兒輔食添加豆腐有什么好處：
1、豆腐營養(yǎng)豐富，含有許多人體必需的微量元素，如鐵、鈣、磷、鎂等，并且還有植物油和豐富的優(yōu)質蛋白質。豆腐在人體的消化吸收率達95%以上，兩塊豆腐就可以滿足一個人每天的鈣需求。在寶寶八個月后，就可以將豆腐作為輔食食用，能為寶寶補充蛋白質，提高抵抗力，增強寶寶的免疫功能。
2、豆腐還含有煙酸，煙酸是寶寶的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必須的營養(yǎng)物質。豆腐含有核黃素能有助于寶寶預防口腔潰瘍。豆腐中的無機鹽，可以給寶寶補充能量，保持良好的精神狀態(tài)。
嬰兒食用豆腐要注意什么：
1、豆腐或者其他豆制品都是脹氣的食物，所以建議不要給寶寶吃太多。
2、如果對豆制品過敏的寶寶，家長不要7給其喂食豆腐或者其他的豆制品。
3、豆腐在喂食寶寶吃之前應該徹底加工，直到煮熟后才可以給寶寶食用，否則很容易引起腸胃消化問題。
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