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康夢(mèng)如 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
很多人對(duì)車(chē)前草的藥用價(jià)值有所耳聞，??但你們知道它還可以作為食材，制作出多種美味又健康的菜品嗎？??接下來(lái)，就讓我們一起探索車(chē)前草的多樣吃法吧！
煎湯??：將車(chē)前草洗凈，去除雜質(zhì)和泥土，然后將適量的車(chē)前草放入鍋中，加入適量的水。大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢煎15-30分鐘??，煮好后的湯汁就可以飲用，能使車(chē)前草中的有效成分充分溶出到水中，發(fā)揮藥效??。
搗汁服：先把新鮮的車(chē)前草洗凈??，盡量去除水分。然后將車(chē)前草放入容器中，用工具將其搗成泥狀，再用紗布等過(guò)濾出汁液。得到的汁液就可以直接服用了??。搗汁服能夠最大程度地保留車(chē)前草的新鮮成分。
在食用車(chē)前草前，最好先咨詢醫(yī)生或藥師，??特別是有慢性疾病或正在服用其他藥物的人。同時(shí)，不要過(guò)量食用車(chē)前草，以免引起不適。??如果食用后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)立即停止并就醫(yī)??。
??希望大家喜歡我的分享，點(diǎn)贊分享讓更多人了解車(chē)前草的吃法。??祝愿大家身體健康，生活愉快！??
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