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楊海弟 主任醫(yī)師 教授 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 耳鼻喉科
扁桃體手術(shù)后，咽喉部位有傷口，并且比較敏感，因此飲食上可適當(dāng)吃雞蛋羹、小米粥、山藥糊、軟面條、瘦肉粥等軟爛、易消化的食物，以促進(jìn)恢復(fù)。
1、雞蛋羹：由雞蛋制成，其主要成分是蛋白質(zhì)，蒸制后質(zhì)地細(xì)膩，入口即化，不會(huì)對喉嚨產(chǎn)生機(jī)械性損傷，有助于術(shù)后身體恢復(fù)。
2、小米粥：將小米熬制半流質(zhì)狀態(tài)，此時(shí)喝質(zhì)地柔軟細(xì)膩，容易吞咽，不會(huì)對咽部造成刺激。術(shù)后適當(dāng)喝，有助于增強(qiáng)身體抵抗力，促進(jìn)組織修復(fù)。
3、山藥糊：山藥去皮攪拌成糊狀后，質(zhì)地濃稠、順滑，具有良好的流動(dòng)性，能夠在咽部形成保護(hù)膜，使患者更好的吞咽。
4、軟面條：主要成分是碳水化合物，能為身體提供能量。煮得軟的面條質(zhì)地柔軟，容易吞咽，不會(huì)對喉嚨造成刺激。
5、瘦肉粥：瘦肉含有優(yōu)質(zhì)蛋白，與大米搭配熬制后，能夠?yàn)榛颊咛峁┴S富的營養(yǎng)，促進(jìn)傷口愈合。而且粥的質(zhì)地比較稀軟，瘦肉末也容易吞咽，不會(huì)對咽喉造成摩擦。
建議食物溫度應(yīng)適中，避免過熱或過冷刺激傷口，并且做到細(xì)嚼慢咽，有助于減輕咽部負(fù)擔(dān)。飯后可用溫水漱口，減少食物殘?jiān)鼩埩?，防止感染。同時(shí)，多喝溫水，保持身體水分平衡，有助于傷口愈合。
如果在術(shù)后飲食過程中出現(xiàn)疼痛加劇、出血、吞咽困難加重等異常情況，應(yīng)立即就醫(yī)。
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