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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
膽結(jié)石是一種常見的膽囊疾病，它是由于膽固醇、膽紅素或鈣鹽在膽囊內(nèi)結(jié)晶形成的?；加心懡Y(jié)石的人需要特別注意飲食，以減輕癥狀和預(yù)防疾病的進展。以下是患有膽結(jié)石需要注意的飲食事項：
1.控制脂肪攝入量：高脂肪飲食會刺激膽囊收縮，增加膽固醇的分泌，容易導(dǎo)致膽結(jié)石的形成。因此，患有膽結(jié)石的人需要限制攝入動物脂肪和油脂類食物，例如肥肉、黃油、奶酪等。
2.增加纖維攝入量：富含纖維的食物可以幫助消化系統(tǒng)更好地工作，防止膽囊積聚。建議多吃蔬菜、水果、全谷類食物等富含纖維的食物。
3.飲食清淡：避免辛辣、油膩和刺激性食物，這些食物會刺激膽囊收縮，加重膽囊炎癥，導(dǎo)致疼痛加重。
4.分餐進食：將一天的飲食分成多次少量進食，有助于避免餐后膽囊收縮。
5.注意補充維生素：維生素對于身體健康非常重要，但某些維生素可能會影響膽囊功能，例如維生素C，因此患有膽結(jié)石的人需要在醫(yī)生的建議下進行維生素補充。
6.飲食結(jié)合藥物治療：醫(yī)生針對患者的情況會制定相應(yīng)的飲食宜忌，并可能會建議配合藥物治療。
總的來說，患有膽結(jié)石需要遵循清淡飲食原則，限制高脂肪食物攝入，多吃富含纖維的食物，盡量避免刺激性食物，注意飲食均衡，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行合理的飲食安排和治療。同時，及時就醫(yī)和接受專業(yè)治療也是非常重要的，以防止疾病的進一步發(fā)展。
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