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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 肝膽胰外科
膽結(jié)石是一種常見的膽道疾病,患者在飲食方面需要注意以下幾點:
1.控制脂肪攝入:減少動物脂肪、油炸食品、肥肉等高脂肪食物的攝入,因為脂肪會刺激膽囊收縮,引起疼痛。
2.增加膳食纖維:多吃蔬菜、水果、全谷類食物等富含膳食纖維的食物,有助于降低膽固醇水平,預防結(jié)石形成。
3.適量攝入蛋白質(zhì):選擇瘦肉、魚類、豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物,但要避免過量攝入,以免增加膽囊負擔。
4.注意飲食規(guī)律:定時進餐,避免暴飲暴食,尤其是要吃早餐,以促進膽汁的正常分泌和排泄。
5.避免刺激性食物:減少咖啡、濃茶、辛辣食物、酒精等刺激性食物的攝入,以免引起膽囊收縮和疼痛。
6.多喝水:保持充足的水分攝入,有助于稀釋膽汁,防止膽汁淤積。
7.控制體重:肥胖是膽結(jié)石的危險因素之一,通過合理飲食和適量運動,控制體重在正常范圍內(nèi)。
8.注意飲食衛(wèi)生:避免食用不潔食物,以防感染引起膽囊炎癥。
需要注意的是,飲食調(diào)整只是膽結(jié)石治療的一部分,患者還需要根據(jù)醫(yī)生的建議進行藥物治療或手術(shù)治療。此外,如果膽結(jié)石引起了嚴重的癥狀,如劇烈疼痛、黃疸等,應及時就醫(yī)。
需要注意的是,具體的飲食建議應根據(jù)個人情況和醫(yī)生的指導進行調(diào)整。如果患有膽結(jié)石,建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師,以獲取更專業(yè)的建議。
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