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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
膽結(jié)石是一種常見的膽囊疾病，患者需要注意飲食來減少癥狀和疼痛。以下是患有膽結(jié)石需要忌吃的食物：
1.高膽固醇食物：患有膽結(jié)石的人需要避免攝入過多的膽固醇，因為它可能加劇膽結(jié)石的形成。高膽固醇食物包括動物內(nèi)臟、脂肪肉、奶酪等，患者應(yīng)減少或避免攝入這些食物。
2.高脂肪食物：高脂肪食物會刺激膽囊收縮，增加膽結(jié)石的形成和疼痛。患者應(yīng)避免攝入油炸食物、肥肉、黃油等高脂肪食物。
3.高糖食物：攝入過多的高糖食物會導(dǎo)致肥胖和胰島素抵抗，增加患膽結(jié)石的風(fēng)險。患者應(yīng)減少糖果、甜點、糖果飲料等高糖食物的攝入。
4.辛辣食物：辛辣食物會刺激膽囊，引發(fā)膽囊痙攣和疼痛。患者應(yīng)避免攝入辣椒、芥末、胡椒等辛辣食物。
5.咖啡和酒精：咖啡和酒精會刺激膽囊，導(dǎo)致疼痛和不適。患者應(yīng)減少或避免攝入咖啡和酒精飲料。
總的來說，患有膽結(jié)石的人需要注意控制飲食，避免攝入過多的高膽固醇、高脂肪、高糖和辛辣食物，同時減少咖啡和酒精的攝入。保持健康的飲食習(xí)慣對于緩解癥狀和預(yù)防疾病的發(fā)展是非常重要的。當(dāng)然，在飲食調(diào)理的同時，也需要遵醫(yī)囑進(jìn)行針對性的治療，以便更好地管理和治療膽結(jié)石。
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